Готовим вместе        23 февраля 2015        129         0

Апельсиновые цукаты

цукатыПопробуйте приготовить великолепный десерт из апельсиновых корок – апельсиновые цукаты.

Вам потребуется только сахар и немного свободного времени.

Апельсиновые цукаты – вкусное дополнение к чаю и яркое украшение тортов, пирожных и утренней овсянки.

Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей.

Если засахаренные апельсиновые цукаты обмакнуть в растопленный шоколад – получатся вкусные апельсиновые конфеты.

Вам потребуется:

— 4 апельсина;

— 2,5 стакана сахара;

— 2 стакана воды;

Как приготовить:

1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа.

2. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара.

3. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут. Остудите одну полоску и попробуйте – нравится ли вам текстура. Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне.

4. Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке.

Приятного аппетита!

Если вам понравилась статья и наш сайт, расскажите друзьям!



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все статьи сайта ↓

Карта сайта

Притчи

Кофейное настроение

Подарок
Подпишитесь на обновления сайта

Получайте на email

  • — Позитивчики-мотиваторы
  • — Интересные ролики
  • — Веселые и познавательные статьи
Ваше имя
Яндекс.Метрика
Разговорчики... Хочу Всё Знать. Полезные Советы