В Швеции кофе появился около 1674 года и сразу вызвал большой интерес и много споров. Употребление кофейного напитка вошло в моду среди богачей. Но в связи с «злоупотреблениями и неумеренностью в потреблении чая и кофе» в 1746 году король Швеции Густав III издал указ, в котором говорилось, что употребление кофе начинает облагаться огромными налогами, за неуплату которых налагается штраф на имущество и конфискуются блюдца и чашки.
К слову сказать, на тот момент существовало несколько противоречивых мнений о том, полезен ли этот напиток, вреден или вообще смертельно опасен.
Густав III был убеждён, что кофе оказывает сильнейший вред здоровью. Поэтому ввел запрет на употребление кофе.
Однако вельможи все равно тайно приобретали и пили этот напиток, несмотря на крупные штрафы для нарушителей кофейного запрета.
Чтобы проверить вредно ли кофе, король Швеции решил провести эксперимент.
Двум приговоренным к смертной казни братьям-близнецам было предложено на выбор: быстрая смерть на виселице за содеянные ими преступления или послужить на благо науки с пожизненным заключением. Близнецы согласились на участие в эксперименте. При этом, одному из близнецов следовало ежедневно выпивать по три чашки кофе, а второму — такое же количество чая. Братья были заключены в разные камеры и начало эксперименту было положено. Для контроля за состоянием их здоровья было приставлено два врача, которые должны были докладывать о здоровье испытуемых лично королю.
Сам Густав III предполагал, что кофе — это медленно действующий яд, вызывающий тяжёлые язвы и быстрое разрушение организма. Но недели ожидания сменились месяцами, а вскоре и годами. Первым умер один из приставленных врачей. Через некоторое время умер и второй врач. Не суждено было дождаться окончания эксперимента и самому Густаву III — 16 марта 1792 года он был смертельно ранен и через несколько дней умер.
Несмотря на это эксперимент не был прерван — охранники исправно продолжали ежедневно приносить близнецам их напитки. Известно, что первым умер близнец, пивший чай — на момент смерти ему было 83 года. Его брат, ежедневно выпивающий кофе, прожил на несколько лет дольше.
Эксперимент короля провалился.
Тем не менее запрет на кофе в Швеции сохранялся до 1820-х годов. После того, как запрет был снят, кофе стал самым популярным напитком в Швеции. Сегодня Швеция входит в первую десятку списка стран по потреблению кофе на душу населения.
