Англичане обожают пить чай. Это – для англичан целая церемония. Поэтому, если Вас пригласят на чашку чая, не отказывайтесь – хозяевам будет приятно. Существует мнение, что хорошая чашка чая, может сделать неудачный день лучше.
Кофе — не менее популярный напиток в Англии. Читайте далее, как приготовить кофе по английски.
Английский кофе готовится достаточно просто, для этого необходимо использовать только специальные ингредиенты, которые и делают напиток особенным.
Ингредиенты на 8 порций:
100 гр. зерен индийского кофе (кенийского, эфиопского, колумбийского),
1-2 шт. свежего инжира.
Как приготовить:
Для приготовления Утреннего английского кофе разрежьте инжир на мелкие кусочки и обжарьте при температуре 150° С примерно два часа.
Когда кусочки инжира станут сухими и хрустящими, смешайте их с кофейными зернами и перемолите до однородного состояния. Помол должен быть средний.
Заварите как обычный кофе. Готовить кофе-напиток можно как в чашке, так и в турке или в кофеварке.
Рекомендуется подавать Утренний английский кофе в чашках для эспрессо.
