Кофе «Офламерон». Старинный рецепт

В 1901 году была издана книга «Сто рецептов для любви». В этой книге впервые упоминается рецепт кофе «Офламерон».

Вхождение этого рецепта в сборник обусловлено избирательным действием на женщин. Нет, оно не возбуждает, а скорее тормозит сопротивление. И дама, отведав этого “волшебного зелья”, не будет кидаться на мужчину но… как написано в книге, на снижение ее сопротивляемости мужским чарам надеяться можно.

Попробуйте приготовить кофе «Офламерон» для своих любимых, друзей, родственников.

Насладитесь незабываемым вкусом и ароматом этого прекрасного напитка.

На 2 порции кофе «Офламерон» вам потребуется:

кофе мелкого помола горьких сортов — 2 чайные ложки

полусухое шампанское без газа — 2 столовые ложки

воды — 200 мл

ваниль — щепотка

Приготовление:

Разведите в небольшом количестве воды ваниль.
В турку налейте воды. Опустите чайную ложку в ванильную смесь и сразу же наберите ею кофе.
Насыпьте кофе в турку и поставьте на умеренный огонь.
Сразу же после образования пенки добавьте в кофе шампанское.
И продолжайте держать на огне до образования массивной пены.
Снимите с огня и разлейте в кофейные чашечки.

Приятного кофепития!

Обязательно прочитайте: 10 советов приготовления вкусного и ароматного кофе